饺子是我国非常出名的一道美食，尤其是在冬至的时候吃饺子，更是我国流传十分广泛的一个习俗传统，也是很多人离不开的美食，那么饺子馅有哪些?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
饺子馅有哪些
1.猪肉萝卜馅饺子
猪肉萝卜馅饺子比较特别，因为馅料若是没有调和好的话，那么萝卜之中就会带有一丝辛辣味道，以及一缕“臭味”，这直接就会影响到饺子的口感以及味道，因此在调和馅料以前，需要将萝卜焯水以后去除杂味，只保留它的清香。
2.黄瓜鸡蛋饺子
黄瓜鸡蛋饺子是一种非常有创意性的饺子馅料，黄瓜脆爽多汁，鸡蛋细腻而又绵软，其中还要加上虾皮的鲜香味道，三者充分搭配以后，口感丰富且有层次感，吃起来的感觉清香而又爽口，对于吃惯了大鱼大肉的人来说是很不错的。
3.羊肉胡萝卜饺子
羊肉是比较温补的食材，也是冬季时候非常好的一种食物，除了能够用来炖汤、炒菜，和胡萝卜混合在一起制作成饺子，都是非常经典的食用方法，只不过羊肉这种食材带有膻味，在制作成饺子馅料以前一定要优先处理好。
4.牛肉芹菜馅饺子
牛肉的肉质纤维比较粗，整体的口感略柴，直接将其给剁碎了以后馅料很容易就会皱成一团，吃起来口感也会干巴巴的，因此在制作馅料以前，要将肉馅给简单的进行处理，牛肉之中添加适量的料水，让牛肉吸收水分，这样和芹菜混合味道更鲜香。
5.白菜猪肉馅饺子
白菜猪肉馅饺子是非常经典的搭配，冬季的时候白菜正是鲜甜多汁、售价低廉的时候，和猪肉搭配到一起制作成饺子，味道鲜香可口，非常的诱人，只不过制作白菜猪肉馅的时候，有一定的技巧，白菜因为含水量较多，在调馅的时候要记得“杀水”。
