东北辽宁立秋吃什么 东北地区立秋吃什么

东北辽宁立秋吃什么

吃饺子

。立秋的这一天，东北人必须吃饺子。饺子的馅料有素三鲜馅、蔬菜馅、白菜馅、酸菜馅等各种各样的种类。三鲜馅里的制作原料是韭菜、海米、鸡蛋，吃了会变咸。山野菜馅饺子里的山野菜，是东北人在春天从山上采摘，加热后保存在冰箱里的。

吃西瓜或香瓜

。立秋的这一天，东北人吃西瓜。吃西瓜的习惯有很深的意义，夏天太热了，很辛苦，但现在立秋来了，请好好咀嚼。如果是吃西瓜和甜瓜的农家，往往想表达对农作物丰收的喜悦。立秋吃哈密瓜的习惯也被称为“啃秋”。

红烧肉

。立秋这一天，东北人很讲究吃肉。因为要把夏天失去的肉再次用美食贴回去。在很多家庭他们吃红烧肉。红烧猪肉主要是用五花肉做的。里面有各种各样的调味料，顺滑爽口，酱汁的香味很浓。看起来很胖，但吃了也不腻。

炖鸡

。这道菜以鸡肉、粉条为主，里面也放了各种各样的调味料。鸡肉吃起来香软的，粉条也软脆的，口感美味，吃多少次都不腻。