蜂蜜指的是蜜蜂从花朵中采到的花蜜，再在蜂巢中酿制的蜜，具有很高的营养价值，生活中很多人都会买蜂蜜来泡水喝，那么纯正土蜂蜜多少钱一斤?跟着小编脚步一起往下看看吧。
纯正土蜂蜜多少钱一斤
市场上纯正土蜂蜜的价格大多在一百元左右，之所以价格昂贵，是因为土蜂蜜产量极少，再加上营养丰富，所以价格会比普通蜂蜜高很多，注意在购买的时候，要选择正规品牌的土蜂蜜，不然可能会买到假蜂蜜，不仅浪费钱，而且营养价值没有土蜂蜜高。
土蜂蜜的保质期
自然成熟的土蜂蜜并没有严格的保质期，但作为食品销售的话保质期一般为两年或者十八个月，如果想要很好的保存土蜂蜜，需要用密封严格的罐子装，不要使用金属容器，在保存期间不要让土蜂蜜沾到水或者其他有毒物质，一旦土蜂蜜出现变质，可能会导致食物中毒。
一般土蜂蜜变质的原因就是微生物大量繁殖，我们可以观察出土蜂蜜是否变质，若土蜂蜜闻起来有一股浓郁的酸味和酒精味，并且质地变稀，这就说明土蜂蜜已经变质，不适合再使用，之所以土蜂蜜闻起来就酸味和酒精味，是因为微生物在分解糖的时候会将其分解为醋酸和酒精。
土蜂蜜的鉴定方法
土蜂蜜的味道是纯天然的，甜度适中，并不是大家所认为的甜度很高，而且土蜂蜜的颜色为金黄色，还容易结晶，由于使用物理压榨，所以外形看起来是浑浊、不通透的，还有就是土蜂蜜的市场价格较高，一般一斤都在一百元以上，品质好的一斤甚至会达到几百元。
