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螃蟹死了几个小时以后就不能吃了,4小时后不宜食用(容易食物中毒)

zybk 热点 2023-03-22 14:50:01 357 0

螃蟹是一种营养价值高、口感好的水产品,但其性寒,因此大家在吃螃蟹时要适量,尤其是体寒的群体,另外螃蟹它必须活着烹饪才可以吃,那么螃蟹死了几个小时以后就不能吃了呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

螃蟹死了几个小时以后就不能吃了

出于对健康的考虑,只要是死螃蟹都不能吃,哪怕是刚死两三分钟的,也建议不要吃,但如果是海蟹,死后4小时内也可以食用,即螃蟹死了4个小时以后就不能吃了,因为河蟹与海蟹的生长环境不同,所以存在一定的差异,但两者在死后都会在体内出现一种容易让人腹泻的病菌,严重时还会出现食物中毒情况。

螃蟹是一种甲壳动物,它的外形特征就是具有坚硬的外壳,以及两个硕大有力的钳子,可以用扁平状的附肢行走,而且无论在水中海水陆地上,都十分的灵活,另外螃蟹的种类极多,一般生活在淡水内的螃蟹,称之为湖蟹或者河蟹,而海水内生长的螃蟹,为海蟹。

螃蟹死了为什么不能吃

螃蟹死了之后不能吃在于其体内带有容易引起食物中毒的病菌,这种病菌不会在活螃蟹身上出现,但只要螃蟹一死,它就会慢慢在螃蟹的身体内形成,若食用这些病菌进入体内会刺激胃肠道黏膜,造成其一定的损伤,同时引起食物中毒情况,轻则腹泻、腹疼,重则头晕、昏迷,需要尽快前往医院洗胃,此外死螃蟹的口感不如活螃蟹好。

螃蟹煮熟后冷藏能放几天

螃蟹煮熟后冷藏可以存放1-2天,但需要根据存放的位置以及温度来决定,如果冰箱的冷藏温度较高,则最多保持1天,可如果放在冷冻区,则可以保存5天,另外煮熟的螃蟹不适合放在长时间放在冰箱内,需要尽快拿出吃完,以免口感变质,或者出现其他问题。

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