海螺怎么吃，海螺怎么做好吃又简单(推荐四种食用方法)

海螺是一种软体动物，也是生活中比较常见的美食，其中富含蛋白质、维生素和氨基酸等营养物质，可食用性较高，那么海螺怎么吃比较美味呢?下面就让小编为大家介绍一下。

海螺怎么吃

1.食用方法一

把海螺的外壳用刷子刷洗干净放入锅中，加入清水和适量食盐，大火煮开后转中火煮三分钟左右。

准备一份生姜，将其切成姜末，其中加入醋调成将姜末汁，也可根据自己的口味加入盐、酱油等调料。

把煮好的海螺捞起来装进盘中，把筷子较尖的一头插入海螺中，旋转后取出螺肉，小螺肉可直接蘸着汁水食用，大海螺则要去掉大脑和苦胆。

2.食用方法二

把海螺清洗干净后放入锅中，加入清水、葱、姜、盐等调料，盖上锅盖用小火煮15分钟，关火后焖5分钟左右。

把煮熟的海螺捞出，取出海螺肉并用刀切成小块，在锅中倒入花生油，将花生米炒香后盛出备用。

将大蒜去皮，用工具捣成蒜泥，黄瓜洗净后用刀拍碎，同时把香菜切段备用。

在碗里倒入米醋、老醋、生抽和辣椒油，混合搅拌均匀，接着把黄瓜、花生米、海螺、蒜泥、香菜倒入容器中充分搅拌，最后把调料加入其中搅拌即可。

3.食用方法三

将海螺放在盐水中浸泡半小时，用清水淘洗干净并沥干水分。

在锅中加入适量水，放入海螺并撒上食盐，大火焖煮3~4分钟，期间把大蒜碾成蒜末，调好捞汁后搅拌均匀。

把煮好的海螺摆入盘中，用海螺肉蘸着蒜酱食用味道极佳，它是招待宾客的必备大菜之一。

4.食用方法四

热锅下冷油，等油热后爆炒葱段、姜丝和红辣椒。

加入料酒、两勺甜面酱、半勺美味豆酱炒出香味，加入海螺后大火翻炒1分钟。

接着加入少许开水，盖上锅盖焖煮2分钟，等大火收干汁水即可捞出食用，由于海螺本身有很好的鲜度，所以无需添加过多调味品。